ドメーヌ Schmitt

ドメーヌ Schmitt

モレー・サン・デニ (コート・ドール、ブルゴーニュ)

モレ・サン・ドニはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの間に位置するコート・ド・ニュイで最も小さなコミューンの一つです。それにもかかわらず、5つのグラン・クリュと多くの優れたプルミエ・クリュを生産しています。ワインは、パワフルな”Gevreys”と繊細な”Chambolles”の中間の特徴があります。

William Schmittは根っからのブルゴーニュ人で、ヴォーヌ・ロマネの有名なワイナリーに数年間務めていました。妻はモレーのワイナリー一家で、二人は2003年に自分のワイナリーを持つ夢を実現しました。

2003年に3ヘクタールからスタートしたワイナリーは、2008年にはさらに4ヘクタールの土地を広げました。

アペラシオンとして、ブルゴーニュ・パストゥグラン、ブルゴーニュ・アリゴテ、ブルゴーニュ・ヴィラージュ、モレ・サン・ドニ白 (Les Monts Luisants)、モレ・サン・ドニ赤、モレ・サン・ドニプルミエ・クリュ (Monts Luisants, Les Chaffots, Les Chenevery)を生産し、またジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにもパーセルを所有しています。

ドメーヌSchmittは、小規模生産のためこれまでフランス市場の取引しかありませんでした。Wolfsfeld Weinは2017年から最初で唯一のドイツへの輸出業者です。