Weinsortiment Bodega Ozalder

Bodega Ozalder in Larraga (Navarra)

Schon vor 2000 Jahren zu Zeiten Roms wurde in der heutigen spanischen Provinz Navarra Wein angebaut. Navarra, mit der Provinz-Hauptstadt Pamplona, liegt im Norden Spaniens, südlich der Pyrenäen und östlich von Rioja. Sie verfügt seit 1975 über eine eigene Ursprungsbezeichnung: DO Navarra.

In der Vergangenheit wurde in Navarra viel Massenweine produziert, insbesondere der auf der Garnacha-Traube basierende Navarra-typische Rosé (Rosado).

Durch die Umstellung auf den modernen Rotweinanbau können sich die Weine aus Navarra heute jedoch durchaus mit denen im viel bekannteren Rioja messen.

Seit 2007 die eigene Bodega

In 2007 entschlossen sich die Geschwister Patxi und Maria José García, beide aus einer alteingesessenen Weinbaufamilie stammend, für ihre eigene Bodega in Larraga. Larraga liegt im Zentrum der Provinz Navarra, in der Region Ribera Alta und verfügt über milde Winter und heiße Sommer mit ausreichend Regen im Frühling.

Ein perfektes Mikroklima für die Rebsorten, die sie hier anbauen: Tempranillo, Merlot, Syrah und Garnacha, sowie die Weißweinsorten Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muscat blanc à petits grains.

Keller Bodega Ozalder
Das Winzerteam der Bodega Ozalder

Tempranillo und Merlot

Heute verfügen sie über 15ha und keltern in ihrem modern-eingerichteten Keller 5 verschiedene Weine: 3 verschiedene Rotweine: einen jungen, fruchtigen Rotwein ohne Holz (tinto jovén), einen über 4 Monate in Eichenfässern gereiften Rotwein (tinto roble) und einen über 12 Monate in Eichenfässern gereiften Tinto Crianza,

einen Rosado (Rosé) aus Tempranillo und einen Weißwein aus Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muscat.

Die Lese geschieht für alle Weine bei Nacht um bei tieferen Temperaturen die Oxidation der Trauben zu vermeiden. Nach einer kalten Maischung über mehrere Tage und der Klärung, folgt die temperatur-kontrollierte Gärung und der Ausbau im Stahltank oder Eichenfaß.

Bodega Ozalder – Weinauswahl

Aktuell verfügbar bei Wolfsfeld Wein