Domaine Tinel-Blondelet in Pouilly-sur-Loire

Domaine Tinel-Blondelet in Pouilly-sur-Loire

Sechs Generationen der Familie Blondelet haben bereits in Pouilly-sur-Loire die Weinbautradition fortgeführt. Winzerin Annick Tinel macht dies nun seit den 1980er Jahren in siebter Generation. Sie verfügt über einige der besten Lagen in den AOC Sancerre und Pouilly wo sie mit heutigen Weinbautechniken sehr authentische Weine herstellt, die - und das ist ihr oberstes Anliegen - so sehr wie möglich das "Terroir" respektieren und wiedergeben.

Als wir sie zum ersten Male trafen zeigte sie uns auch gleich die "passenden" Steine zu ihren Weinen.

Zum einen, einen "Kimmeridge" (benannt nach dieser eiszeitlichen Periode) Mergelstein - ein Konglomerat aus kleinen versteinerten Muschelschalen - auf dem ihr Pouilly-Fumé "Arret Buffatte" wächst, in der Parzelle von Le Nozet, östlich der alten Römerstrasse die von Pouilly gen Norden führt.

Zum anderen, den "Villiers" Kalkstein der östlich von Pouilly in der Parzelle von "Le Bouchot" den Boden charakterisiert und wo ihr Pouilly-Fumé "Génetin" gedeiht.

Und schliesslich Feuerstein, der den Boden süd-westlich von Thauvenay in der AOC Sancerre bestimmt wo ihr Sancerre wächst.

 

 

Rebstockerziehung und Vinifizierung

Pouilly-sur-Loire

Bei Annick Tinel stehen ca. 6.600 Rebstöcke pro Hektar, also alle 1,25m x 1,25m ein Rebstock. Sie wendet die einfache Guyot Erziehung an. Nach dem Rückschnitt auf ca. 1,30 Höhe werden die Rebstöcke ausgedünnt um die Anzahl der Trauben zu reduzieren.

Aus Respekt vor ihrem "Terroir" sorgt sie durch regelmässiges Umpflügen für eine tiefe Verwurzelung ihrer Reben im Boden damit diese die Mineralien besser aufnehmen und das "Terroir" in ihren Weinen stärker hervortritt.

Das erste Ziel eines jeden Jahr ist eine gesunde Traubenernte einzubringen und die Ernte unter optimalen Bedingungen einzuholen. Der Traubensaft wird mit einer pneumatischen Presse so sanft wie möglich aus den Trauben gepresst. Der Most wird dann sorgfältig unter kühlen Bedingungen 24-48 Stunden geklärt woran sich eine lange Termperatur-kontrollierte Gärung in Edelstahltanks anschliesst.

Die Vinifizierung beginnt mit dem Mischen des Mosts von verschiedenen Parzellen gemäss ihrer Terroirs. Das Abziehen aus den Tanks geschieht bei Ihr so spät wie möglich um den Wein so lange wie möglich auf der Hefe zu belassen und so die aromatische Komplexität ihres Weines zu erhöhen. Die Vinifizierung endet mit der Reifung auf den Feinhefen die den Wein abrunden und ihm die gewisse Finesse eines Loire Weins mit auf den Weg geben.

 

Pouilly-Fumé und Sancerre von Tinel-Blondelet

Der Kanal bei Sancerre

"Fumé" heisst doch "geräuchert" - also warum Pouilly-Fumé?

 

Wenn die Trauben reif sind, sind sie mit einer dünnen grauen Schicht bedeckt, die typisch ist für die Sauvignon Blanc Traube die in Pouilly wächst. Verteilt vom Wind während der Lese gibt dies den Eindruck von Rauch. Daher der Name.

 

Dieser trockene, fruchtige Weisswein mit seinen typischen Feuerstein-Aromen entwickelt eine breite aromatische Palette je nach dem "Terroir" auf dem er wächst. Aromas von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Pfirsich kommen vor.

 

Hier finden Sie die Datenblätter für die Tinel-Blondelet Weine in unserem Sortiment:

- Tinel-Blondelet Pouilly-Fume "Génetin"

- Tinel-Blondelet Pouilly-Fume "Arret Buffatte"

- Tinel-Blondelet Sancerre "La Croix Canat"

- Tinel-Blondelet Sancerre Rosé

 

 

 

Referenzen und Auszeichnungen

Die Loire vor Pouilly

Die Weine von Annick Tinel werden regelmässig auf französischen und internationalen Wein-Wettbewerben prämiert:

 

Concours Mondiale du Sauvignon blanc 2015:

- Silber Medaille für den Pouilly-Fumé Arret Buffatte 2014

- Silber Medaille für den Sancerre blanc 2014

 

Concours des Vignerons Indépendants 2015:

- Bronze Medaille Sancerre blanc 2014

 

Decanter World Wine Awards:

2015: Bronze Medaille Génetin 2014

 

Concours des Vins de Macon:

2015: Bronze Medaille Sancerre blanc 2014

2013: Silber Medaille Sancerre blanc 2012

2010: Silber Medaille Sancerre blanc 2009

2007: Silber Génetin 2006, Bronze Sancerre blanc 2006 und Bronze Sancerre rot 2006

2006: Silber Sancerre blanc 2005

2004: Silber Arret Buffatte 2003

 

Concours Génerale Agricole de Paris:

2011: Gold Medaille für Arret Buffatte 2010 und Bronze Medaille für Sancerre blanc 2010

2006: Silber Medaille für den Sancerre blanc 2005

2004: Bronze Medaille Arret Buffatte 2003 und Bronze Medaille Génetin 2003

 

Und nürlich werden ihre Weine regelmässig in den namhaften Wein-Einkaufsführern besprochen und bewertet, wie zB im Guide Hachette, Gault Millau und im Wine Enthusiast.

 

Und hier geht's zu den Weißweinen und dem Sancerre Rosé der Domaine Tinel-Blondelet.